[舌尖上的中国][MKV/9.22G][国语中字]
中文名： 《舌尖上的中国》
外文名： a bite of china
出品时间： 2012年
出品公司： cctv
制片地区： 中国大陆
导演： 陈晓卿
集数： 7
类型： 纪录片
上映时间： 2012-5-14 22：40
播出频道： cctv1《魅力纪录》栏目
语言： 汉语普通话
字幕： 简体中文
单集片长： 52分钟
这几年，电视中的美食节目层出不穷，从介绍美食到制作美食，再到厨艺大赛，吊足了观众的胃口。今天，大型纪录片《舌尖上的中国》将亮相《魅力纪录》。
据总导演陈晓卿（微博）介绍，《舌尖上的中国》与以往的美食纪录片不同之处在于，它是通过中华美食的多个侧面，来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质；不仅令人见识到中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素，而且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源远流长。
据了解，从2011年3月开始大规模拍摄，是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组在一年多的时间里，踏遍中国包括港澳台地区的山山水水，从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处的村落，编导们拍下了一道道美味佳肴，更记录了一个个触动人心的故事。
在每一种食材、每一种制作工艺的背后，都蕴含着丰富的文化信息，彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统；同时通过描绘人和食物的故事，展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的和谐美好关系。大型纪录片《舌尖上的中国》在cctv-1综合频道首播后，5月23日起还将在cctv-9纪录频道每天22:00与观众见面。
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